Verdejo joven y fresco. Seleccionado de viñedos jovenes que le aportan mucha fruta y viveza, ideal para tapear. Elaborado con uvas en su punto justo de madurez, procedentes de viñedos plantados en terrenos procedentes de cascajos. Fermentado a 14º durante 22 dçias.

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Este verdejo hace honor al emblemático Castillo de la Mota situado en Medina del Campo.